网开始不久，虽然说现在的经营情况不错，但还是的再加把劲的，要把这名声炒起来，规模效应是最简单的了，要不光东西好吃是不行的。”赵海生笑着说。

，正泣比北

“没错，你这小子的头脑就是清楚。在这方面你真的是很有天分。”陈老点头同意赵海生的说法。食物的好吃与否当然是很重要的。但是一道食物再好吃，也要吃过才知道。对于没有吃过的人来说，你跟他说再怎么样好吃他也不会有同感。但是如果你给他一个很大规模的场景的话，他们一看就会被“吓”到，就会印象深刻，就会来看、来吃的了。

“嗯，规模效应是最简单易行的方式了赵海生边看着那些正在忙碌地做着准备的人，边慢慢地说。

指了指广场中央的那一个大火堆。陈老说：“你在那里堆了这么大的一堆木柴，难道还真的是打算在那里烧出一个大的篝火来？”

“那当然，如果没有这一个大的火堆。我们的这个烧烤的狂欢节又怎么能名副其实？所以说这是肯定要的了。再说了，如果缺少了这一堆那么这个气氛也会不对的。”赵海生说。

陈老之所以惊奇，是因为除了在广场四处散布着的十来个小火堆之外。在最中央的那里可是堆了一座足有五六米高的木柴的小让”到了晚上，这堆木柴将会被点燃。整个美食广场除了这最中央的一堆火和四处的十来个小几号的火堆之外。就没有别的光线了，这些火堆不仅仅是用于照明，主要还是用于营造气氛。如果没有了这些火堆，或者是用电照明，那感觉肯定会相去甚至远的。

正在陈老和赵海生在广场上看着的时候，一声沉重有力的声音响了起来：

“快，把这些牛和羊都挂到架子上。都给我打起精神来！”

赵海生抬头一看。发现走来的正是查干，而在他的身后则是丰来个两两用一根铁杆扛着一头有或者是羊的汉子。

“这个就是你请来的烧烤的高手？”陈老看了看查干，问赵海生说。

由于离得有一点远，查干又在忙。很明显并没有注意到赵海生和陈老。而是指挥着那些人进进出出。不断地把已经宰好的牛和羊挂到已经架起来的铁架子上。

“是的，没错。”

“水平怎么样？”陈老最关心的是这个问题。

“我已经试过，相当的不错，最让我惊喜的是他手里有一种可能是祖传的香料，我还从来没有试过这种香料。这种香料很浓，但是放酒在这烤牛或者是羊上，却是味道刚刚好。”赵海生笑着说。

“真的？呵。那可真的是万分期待了。”陈老听到赵海生已经试过这个查干的烧烤，而且又听到赵海生说会用到一种他也没有尝过的香料。心里马上就发痒起来。

“呵，现在离晚上也不到十个小时了，到时您老试一下就知道我是不是讲大话了。

“哈！我相信你的眼光啊陈老笑着又接着说，“他们这是准备开始烤了？”

“没错，这一次的工程浩大。今天晚上来的人应该挺多，再说了，这可不是什么牛肉串、羊肉串的。而是整只的牛和整只的羊，烤起来是相当的费时间的，所以必须得开始了。”赵海生说。

“呵，光是宰这些牛羊什么的，都得花不少时间吧？”

“是啊，查干他们从昨天就一直在做这个时候，如果不是他从自己的家乡带来一些人手，这次是不可能这么顺利的。毕竟对于我们来说。这些都不是太熟悉的事情。”

前两天查干到了之后，马上就带着人开始准备起来，事实证明当时赵海生让查干把一些族人都带来是有先见之明的，如果不是这样，那这一次的美食节那可就是要手忙脚乱了。

“他们美食节之后应该会留下来吧？。陈老可是知道赵海生的心思的。赵海生建这个。美食园就是为了聚集天下的美食，如果这个查干的东西真的好吃，那么赵海生肯定是想办法把对方留下来的。

“其实已经和他谈好了，只要这一次的美食节反响好，他就会留下来。”赵海生。

“看来你是对他充满了信心啊！”陈老捡起一块还没有烧着的碳，看了看，发现都是上好的碳。点了点头。知道赵海生这一下也是下了血本的。对于烧烤来说。这碳的质量是相当的关键的。从这一点上也看得出来赵海生在食物上的讲究。

“怎么样，陈老，我这木炭用的可都是好东西，不错吧赵海生知道陈老看的是什么，笑着问。

“厚、重、干，不错。”

赵海生这里是大堆的烧烤，当然不可能像煮茶那样用上好的精碳，但是就算这样，赵海生用的这些二是相当的不错的而陈老的泣二个字就准确地形容了囤刚爪矣赏

质。

“是啊，其实很多人都不明白。要烤出好吃的东西，除了手艺和食材本身之外。这碳火也是最重要的条件之一。碳有没有异味、干湿程度都会直接影响到烤的食物的味道赵海生说到这个问题很是有一点感叹。不管是重生之前也好，重生之后的这一生也好，赵海生都算不上是一个学院派，因为
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