第851章 热心女孩们,面条的讲究(3/3)

作品:《硬核厨爸

述了各种不同种类的面条。

真的也是让包括李菲儿在内的众人听得是大开眼界。

甚至两位老爷子还提到了一种,中间呈现出空心的挂面。

庄道忠说:“如果你们见识过那种空心的挂面,你们就会明白,通心粉在它的面前,那简直就是不值一提的。”

苏锦荣也说:“确实,空心挂面真的是很不一样。”

接着两位老爷子也是说了一下空心挂面。

空心挂面非常的耐煮,并且煮了之后爽滑有嚼劲,再加上挂面中间是空心,很容易把各种味道吸入其中,因此吃起来真的是风味独特。

而在两位老爷子说之前,在场的众人可以说都没有吃过,甚至没有听说过,国内竟然有和通心粉一样空心的挂面存在。

庄道忠笑着说:“哈哈哈,你们没有听说过也不奇怪,因为那种挂面在市面上确实不常见,真的要吃的话,还是要去那个面条的出产地,才能吃到最正宗的。”

正聊着天,冯一帆亲自送上来了另一批的面条来。

看着又上来的一些面条,尤其是各种搭配的浇头,省台的一行人赶紧进行拍摄。

冯一帆看了看岳父和师叔公,笑了笑说:“爸,您和师叔公在说空心挂面啊?是在说那个张家山的吧?对了,还有山阳那边的空心挂面,也是一绝呢。”

听到冯一帆说,庄道忠立刻问:“哦?一帆你也知道啊?你居然还知道山阳的空心挂面。”

冯一帆点头:“知道,其实我之前在国内参加一些比赛的时候,曾经都接触过这些,只是都没有能够实地去看一看,品尝一下人家的那份手艺呢。”

庄道忠笑着说:“哈哈哈,那如果有机会,你一定要去尝一尝。”

冯一帆点头:“那是自然的,有机会要去尝尝的。”

冯若若听爸爸说到这里,马上举起小手说:“爸爸,你要带若若一起去呀。”

冯一帆微笑回应女儿:“好,到时候爸爸一定带上若若。”

杨小溪和陈瑶霏自然是一起说:“冯爸爸,我们也要一起去。”

冯一帆又笑着说:“行,都带上,把你们都带着。”

苏锦荣此时看到省台的几个人,都在看着浇头和面条分开的几份,似乎是有一些好奇。

他笑着解释说:“你们一定奇怪吧?为什么这些面条的浇头要单独放在一边呢?

实际上呢,这个叫做过桥,而之所以这样呢,主要是因为过去来吃面的人呢,很多习惯于吃面之前喝点小酒,因为手头紧呢,往往不好再另外点菜,于是便把这面条的浇头单独出来,先用来喝酒。”

听着苏锦荣的解释,让大家仿佛能看到一副普通人生活景象。
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